今回は２Lのボイルされた安いカニを食します。
カニも楽しみますが、雑炊を目指して頑張って食べていきます。
食べ終わったので、雑炊を作ります。
まずはお米を洗います。
卵を溶いて、めんつゆを入れます。
カニの殻などが入っていないか、小さな網で鍋底をすくって確認します。
ご飯を入れていきます。
火を強くして、一煮立ちさせます。
卵を入れて、少し固まったら混ぜます。
「小ネギ」と「三つ葉」を入れて、混ぜたら完成です！
ボイル済みのカニの方が、味わい深くて美味しくいただけました。
そのおかげで、雑炊も美味しかったです。
カニと野菜類とキノコ類のシンプルなお鍋がベストなのかもしれません。
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