沖縄そば

買い物をしていると目に飛び込んできたのが「沖縄そば」でした。

食べたくなったので「麺」と「ラフテー」だけ買って作ってみました。

ラフテーを湯煎します。

温泉卵が余っていたので、一緒に湯煎することにしました。

麺を茹でます。

粉のスープをお湯で溶かして、具材を盛り付ければ完成です。

かまぼこ、紅生姜がないと寂しかったです。

でも沖縄の旅行を思い出すことができた楽しいひとときでした♪