時短クック(カレーライス)

料理の定番といえば「カレー」ですね!

初日はカレーライス。翌日はカレーうどん。

我が家のレシピは、パスタと変わりません。

冷蔵庫の常備は「きのこ」と「ピーマン」です♪

まずは、お鍋を2つ用意します。

 ・鍋1は「カレーのルー用」

 ・鍋2は「本日の具材用」

鍋1でカレーのベースを作ります。

 ・玉ねぎ、ひき肉、鶏肉

続いて、鍋2で追加の具材を作ります。

 ・エリンギ、しめじ、ピーマン、トマト

鍋1に鶏肉を入れます。

少々コトコトします。

鍋2は完成しているので、予熱で具材に熱を入れていきます。

鶏肉に火が通ったら、牛乳を入れます。

あとはカレーを盛り付けて終わりです!

具材は使い切って、カレーのルーは明日のカレーうどんまでお休みします♪

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