日本の家族日記

新年２日目の夕食をいただきました。日本酒をお供としました。それでは「すき」「焼き」といきましょう！お肉に満足できたら煮込みます！ちなみに、お肉を焼くときの火加減はこれくらいです。ちゃんと鉄鍋で調理するのであれば「弱火」で充分です！

正月といえば「餅」ですね。関西は「丸餅」を食べるんです。関東では「角餅」のようですが。

「年越しそば」にと用意した鴨でしたが、年明けに調理しました。冷凍しておいた鴨を解凍して、片栗粉をまぶします。茹でます。オーブントースターで長ネギを焼きます。(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliat...

今年最初の夕食となりました。お魚屋さんで調達した生を冷凍したものになります。食べてみると、身が殻にくっついて食べにくかったです。でも、身はしっかりしていて美味しくいただけました。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。皆様とって良い１年になりますように。

夕食は「しゃぶしゃぶ」で2024年を締めくくりました。お鍋を用意します。野菜とお肉を１皿ずつ盛り付けます。しゃぶしゃぶしながら食べます。２０２５年も良い年でありますように。

お昼ご飯に頂きました。今年は魚屋さんで冷凍えびを買って１人２尾ずつ食しました。エビ天に関しては、やはり店屋物となると高過ぎる気がします。時間があればご家庭で揚げてみるのもよいかもしれません。来年も良い年でありますように。